يوجد أنواع عديدة للقهوة، ولكن أكثرها شهرة واستخداماً هو القهوة السوداء؛ والتي تتمتع بمكونات غذائية مميزة كفيتامين ب2، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى البوتاسيوم ومضادات الأكسدة. حيث يحتوي كوب القهوة الواحد ذو حجم 240 مل على 96 مليجرام كافيين ويعطي 2 سعرات حرارية، ونظراً لخلوه من الحليب والسكر فإنه يفتقر الدهون والكربوهيدرات. وذلك يساهم في الحفاظ على الوزن، كما يساعد على تنشيط معدل عمليات الأيض في الجسم، مما يساعد بشكل كبير على حرق الدهون والتخلص منها.
